Linha de Produção tvp

Proteína de soja texturizada, também conhecida como proteína de soja texturizada e proteína de soja texturizada, a proteína de soja texturizada tem uma estrutura de fibra semelhante à carne, rica em mastigação, boa absorção de água e retenção de óleo. A aplicação em produtos à base de carne pode reduzir os custos de processamento e fazê-los ter um valor nutricional mais elevado. A proteína do tecido tem várias formas tais como recheio, bloco, escamoso e granular. Pode ser amplamente usado em produtos de carne como almôndegas, rissóis, etc. E produtos de imitação de carne para melhorar a estrutura nutricional do produto acabado e reduzir os custos de produção. Também pode substituir carne e gordura para produzir alimentos vegetarianos (como frango simulado) e outros processamentos.