1. Apertar e soprar pode fazer com que a estrutura molecular das macromoléculas dos alimentos, como amido, proteína e gordura, sofra diversos graus de degradação, tornando os produtos produzidos por esta linha de produção mais fáceis de digerir e absorver.
2. O valor nutricional dos produtos produzidos por extrusão e tufagem é superior ao dos produtos produzidos por outros métodos de produção. A maioria dos processos de sopro tem altas temperaturas e durações curtas, resultando em danos mínimos aos componentes nutricionais dos alimentos. Mesmo a maioria dos fabricantes pode aumentar o conteúdo nutricional dos alimentos. Portanto, durante o processo de sopro dos alimentos, a perda dos principais nutrientes não é significativa. Na mesma situação, a maioria das vitaminas do arroz tufado são ainda mais elevadas do que as do arroz cozido.
O equipamento da linha de produção de salgadinhos para enchimento de núcleo desenvolvido por nossa empresa é concluído de uma só vez, desde a preparação da matéria-prima, passando pela extrusão e tufagem, sanduíche, moldagem, corte, pulverização, tempero e, finalmente, até os produtos acabados, com alto grau de automação. Esta linha de produção possui características de múltiplos modelos de configuração, configuração flexível, ampla gama de matérias-primas, múltiplos tipos de produtos e operação simples. Ao substituir o molde de extrusão e o equipamento auxiliar, configurações adequadas podem ser selecionadas para produzir vários produtos de extrusão e sopro, como bolos de arroz para sanduíches, frutas de arroz para sanduíches, frutas de arroz tufado, torrefação de trigo, sobremesas de cacau, café da manhã nutritivo, flocos de milho, etc. os alimentos tufados possuem características de sabor crocante, fácil digestão, fáceis de digerir e fáceis de transportar, tornando-os um alimento de lazer ideal para consumidores de todas as idades.
Introdução ao principal fluxo do processo dolinha de produção de lanches para enchimento de núcleo:
1. Misturadores de farinha: Misturadores de farinha de diferentes modelos são selecionados de acordo com diferentes linhas de produção. Sua função é misturar uniformemente a matéria-prima com uma certa quantidade de água. As matérias-primas podem ser farinha de milho, farinha, amido de milho, etc.
2. Máquina de alimentação em espiral: utiliza um motor como potência para o transporte em espiral, garantindo uma alimentação rápida e conveniente. A haste roscada também pode ser utilizada para mistura secundária, tornando a matéria-prima mais uniforme.
3. Extrusora de rosca dupla: Diferentes modelos de extrusora de rosca dupla são selecionados com base na produção da linha de produção, que pode variar de 100kg/h a 400kg/h.
4. Máquina injetora de núcleo: A máquina sopradora injeta o material do núcleo no tubo oco imediatamente, que pode ser manteiga de amendoim, calda de chocolate, etc.
5. Máquina de corte: Corte o fruto do arroz com o material do núcleo, e o tamanho do fruto do arroz pode ser ajustado entre 2cm-20cm.
6. Elevador grande: responsável por transportar os frutos do arroz até o forno, sendo que a altura do elevador é determinada livremente de acordo com o forno.
7. Forno multicamadas: A maioria dos fornos são elétricos, com temperaturas ajustáveis entre 0-200 graus através de um gabinete de controle. O interior é feito de sacos de malha de dupla camada de aço inoxidável e o tempo de cozimento pode ser ajustado de acordo com a velocidade. Existem vários modelos de fornos de aço inoxidável disponíveis, incluindo fornos de três, cinco e sete camadas.
8. Linha de tempero: Existem várias configurações, como cilindro octogonal, cilindro, cilindro único de elevação, linha de tempero de cilindro duplo, etc. Os clientes podem configurar de acordo com a capacidade de produção e propriedades do produto, bem como pulverização de óleo, pulverização de açúcar e equipamentos de revestimento .
A nossa empresalinha de produção de lanches para enchimento de núcleoos equipamentos da linha de produção podem ser personalizados de acordo com as necessidades dos compradores. Os fabricantes de alimentos podem personalizar seus equipamentos de linha de produção de acordo com sua área de fábrica, demanda de produção, etc. Esta linha de produção possui principalmente os seguintes três tipos de hospedeiros de extrusão e sopro, que são adequados para opções de investimento de grandes, médias e pequenas empresas.
Modelo | Poder instalado | Consumo de energia | Capacidade | Dimensão |
SLG65-C | 63,41 kW | 41 kW | 100-150 kg/hora | 18000*1200*2000mm |
SLG70-A | 86,06 kW | 56 kW | 250-300 kg/hora | 23.000*2.000*3.000mm |
SLG85-A | 131,06 kW | 98 kW | 350-400 kg/hora | 31000*2000*3000mm |
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