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Linha de produção de proteína de soja totalmente automática

1. A proteína de soja pode substituir a proteína isolada e ser adicionada aos produtos cárneos, o que não só aumenta o teor protéico dos produtos cárneos, mas também absorve o excesso de gordura, tornando-a menos gordurosa e mais carnuda, atingindo o objetivo de economia e acessibilidade.

2. A proteína de soja não contém colesterol e pessoas com doenças cardiovasculares podem consumi-la com confiança.

3. A proteína de soja é uma proteína vegetal ideal que contém oito nutrientes essenciais para o corpo humano.

4. A proteína de soja tufada, devido à rápida descompressão e explosão na saída, pode remover o odor desagradável da soja e reduzir a produção de gás da proteína de soja após o consumo.

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Detalhes do produto

Os produtos produzidos pela linha de produção de proteína de soja são feitos principalmente de farelo de soja de baixa temperatura, isolado de proteína de soja, glúten em pó e outras matérias-primas. O processo de mistura e homogeneização de materiais, cozimento a vapor e amadurecimento, esterilização em alta temperatura e moldagem por extrusão é concluído em uma extrusora de rosca dupla para produzir alimentos de proteína de soja de alta resistência e tenacidade com uma estrutura de fibra muscular em camadas, semelhante ao sabor e textura da carne. De acordo com os diferentes moldes de extrusão e equipamentos auxiliares, podem ser produzidos formatos cilíndricos, em bloco, em chapa, granulados e outros. Este tipo de alimento proteico escovado tem boas propriedades de absorção de água e retenção de óleo, forte adaptabilidade de sabor e resistência ao cozimento em altas temperaturas. Portanto, pode ser amplamente utilizado em produtos cárneos, fast food, alimentos congelados, recheios, temperos para macarrão instantâneo, etc. Também pode ser transformado em diversos sabores de lanches vegetarianos de carne e pratos vegetarianos.

Introdução ao fluxo do processo da linha de produção de proteína de soja:

1. Misturador: Misture completa e uniformemente as matérias-primas necessárias para a produção com uma certa quantidade de água.

2. Máquina de alimentação em espiral: As matérias-primas misturadas são transportadas para o funil de alimentação da extrusora, e a haste do parafuso é usada para alimentação, que é mais uniforme, estável e não é fácil de derramar. A haste do parafuso também tem um efeito secundário de agitação nas matérias-primas.

3. Hospedeiro de parafuso duplo: As matérias-primas misturadas são processadas através de um ambiente de alta temperatura e alta pressão para alterar a estrutura molecular interna do produto. Após a expansão, eles são extrudados em forma por uma extrusora.

Fully Automatic Soy Protein Production Line

4. Soprador de ar: Transporta o produto produzido para o próximo equipamento, e a altura do soprador de ar pode ser determinada livremente com base na altura do forno.

5. Forno de cinco camadas: Seque os produtos transportados para reduzir a umidade interna e facilitar o armazenamento.

6. Esteira de resfriamento: Resfrie o produto e transporte-o para embalagem.

A proteína do tecido vegetal produzida por esta linha de produção de proteína de soja possui uma boa estrutura granular. Após a imersão, pode ser transformado em vários sabores de comida vegetariana. No processo de processamento de proteínas de tecido, diferentes agentes de tempero de sabor podem ser adicionados e, em seguida, adicionados a alimentos e salgadinhos convenientes, e diferentes sabores de alimentos podem ser feitos. Nossa empresa possui uma variedade de configurações de equipamentos de produção e as empresas podem personalizar seus equipamentos de produção de acordo com o tamanho da fábrica e a demanda de produção.

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