A indústria alimentar, que tem vindo a crescer rapidamente, passou gradualmente de foco na "quantidade" para se concentrar na "qualidade" no contexto das melhorias no consumo nos últimos anos. A fim de satisfazer as necessidades multifacetadas de melhoria da qualidade e segurança dos produtos e o objetivo geral de desenvolvimento de alta qualidade, tornou-se uma situação fixa para promover a automação, digitalização e transformação inteligente e a modernização do fim da produção, introduzindo uma série de máquinas de produção alimentar para realizar a transformação técnica da fábrica existente. Hoje, os workshops de produção de muitas marcas de alimentos são ainda mais refrescantes.

Linha de produção de pó e alimentos para bebés:https://www.dayimachinery.com/baby-cereals-making/nutrition-powder-and-0.html

Como diz o ditado: "As pessoas tomam a comida como o seu céu". Desde o desenvolvimento da indústria de transformação de alimentos para satisfazer as necessidades básicas das pessoas em matéria de alimentação e vestuário, à venda de alimentos nas ruas e becos, e depois ao surgimento de pequenas oficinas alimentares e à subsequente floração da indústria alimentar, ao óleo comestível, aos bolos, aos doces, à transformação de carne e aos alimentos de lazer. A indústria alimentar tornou-se uma parte indispensável da vida quotidiana das pessoas e do desenvolvimento social e económico.

Mas, durante muito tempo, a indústria alimentar enfrentou inevitavelmente alguns problemas no rápido desenvolvimento. Por exemplo, há muitas vezes muita participação manual no processo de produção de alimentos. Os processos repetitivos e tediosos são relativamente simples e intensivos de mão-de-obra. Além disso, o processo de funcionamento irregular e a higiene pessoal desatento podem ter impacto na qualidade dos alimentos. Esta é também a razão pela qual as pessoas especialmente atenção no consumo de alimentos, embora a produção esteja gradualmente a tornar-se mecanizada na otimização contínua da tecnologia de produção de alimentos, ainda existem muitas dificuldades em questões de segurança alimentar. Além disso, a inovação dos produtos no âmbito do fenómeno da homogeneidade dos produtos e da melhoria da capacidade no âmbito da produção em massa é também um grande desafio para a indústria alimentar continuar a crescer.

Com a melhoria contínua do nível de rendimento das pessoas e dos padrões de vida materiais, na transformação do consumo alimentar de "comer bem" a "comer bem", a produção e transformação de alimentos estão também a desenvolver-se de puro artesanal a semi-mecanizado e mecanizado. transição. Entrando numa nova era de modernização e desenvolvimento, com o apoio de tecnologias emergentes como a inteligência artificial e a Internet das Coisas, a tendência de desenvolvimento da produção inteligente tornou-se cada vez mais clara. A indústria de transformação de alimentos está a avançar para a automação, inteligência e digitalização. Os workshops de produção de muitas grandes empresas alimentares são mais A situação de abertura, transparência, limpeza e ordem, e o bom funcionamento da linha de produção proporciona um "novo modelo" para o desenvolvimento de toda a indústria e aponta um novo rumo.

Linha de Produção de Chips Triângulo e Doritos:https://www.dayimachinery.com/crispy-chip/triangle-and-doritos.html

Tomando a produção de lacticínios como exemplo, uma vez que o modelo de desenvolvimento de toda a cadeia industrial que integra a plantação de forragens, a criação de lacticínios, a transformação de lacticínios, a I&D dos lacticínios, a logística da cadeia fria e as vendas tendem a ser estáveis, sendo controlada a oferta a montante de fontes leiteiras de alta qualidade. O armazenamento e o transporte de leite cru e o rápido acesso à parte transformadora estão a trazer novas alterações à produção de leite em pó, leite fresco e outros produtos lácteos. Enfrentando os difíceis problemas das embalagens secundárias no processamento de produtos lácteos diversificados, como o desenvolvimento e implementação de linhas inteligentes de produção de embalagens para alimentos líquidos, e robôs que integram tecnologia de subcontratação e triagem de alta velocidade, tecnologia de apreensão de ventosas de estrutura flutuante trapezoidal, etc. A eficiência, estabilidade e precisão do rastreio, da compreensão e da embalagem de produtos lácteos provocam uma produção flexível que pode ser alterada de forma flexível.

Tomando como exemplo a produção de snacks casuais, os doces, os alimentos inchados, etc. foram categorias muito representativas processadas por pequenas oficinas anteriormente, e são também alimentos com resiliência de desenvolvimento na crescente indústria de snacks. Na indústria alimentar, estão a recorrer a processos de produção inteligentes. Entre elas, estas categorias aparentemente inconspicuos que realmente aceleraram a sua transformação e se tornaram maiores e mais fortes também merecem atenção. Por exemplo, uma empresa alimentar abrangente já implementou 31 bases de produção em todo o país. Rodeada por milhares de linhas de produção e sistemas de gestão automatizados que cobrem o processamento de caramelos, bolos de neve e pequenos pães cozidos a vapor, a automação e inteligência da oficina de produção atingiram um nível mais elevado, e é apelidado de "parque infantil" do mundo dos petiscos.

A indústria alimentar passou, basicamente, por quatro fases de desenvolvimento no seu longo desenvolvimento. Quer se trate da atual mudança da procura no mercado ou da necessidade urgente de avanços no desenvolvimento da indústria, a automação da produção e a transformação inteligente tornaram-se um caminho importante para o desenvolvimento atual. Para a indústria alimentar, que continua a ser dominada pelas pequenas e médias empresas, no processo de promoção da integração industrial, da transformação e da modernização, não só as empresas do sector são obrigadas a procurar ativamente mudanças, como o correspondente apoio político pode também manter-se.