Classificação de máquinas de alimentos

Existem muitos tipos de matérias-primas e produtos na indústria de alimentos, e a tecnologia de processamento é diferente; portanto, o equipamento mecânico das empresas de alimentos também é muito complicado.

Máquinas de processamento de matérias-primas: incluindo descontaminação, limpeza, seleção e outros equipamentos mecânicos.
Trituração e corte, máquinas de divisão: incluindo trituração, trituração, moagem, divisão, corte e outros equipamentos mecânicos.
Máquinas de mistura: incluindo máquinas e equipamentos de mistura de pó.
Maquinário de classificação: refere-se ao maquinário de classificação de materiais em pó e em bloco.
Máquinas de moldagem: como biscoitos, moldagem de doces, etc.
Máquinas de separação multifásica: como filtro, centrífuga, etc.
Maquinário de mistura e homogeneização: refere-se principalmente ao equipamento de mistura e processamento de materiais líquidos, incluindo moinho coloidal, etc.
Máquinas de cozinha: incluindo esterilização de cozinha, matança verde, açúcar fervente, fritura e outras máquinas e equipamentos.
Máquinas de espessamento por evaporação: equipamento de espessamento tipo filme ascendente e tipo de filme descendente, equipamento de espessamento de efeito único e multiefeito.
Equipamentos de máquinas de secagem: incluindo todos os tipos de máquinas de secagem à pressão atmosférica e a vácuo. De acordo com a forma da máquina, pode ser dividida em tipo caixa, tipo túnel, tipo cilindro rotativo, tipo correia de corrente, tipo spray, tipo tubo, tipo fluidização, etc. aquecimento, aquecimento a gás, aquecimento a vapor, aquecimento elétrico, aquecimento infravermelho distante, aquecimento por microondas, aquecimento de alta frequência e assim por diante.
Máquinas de panificação: incluindo tipo de caixa fixa, tipo rotativo, tipo de cinto de corrente, etc.
Máquinas de congelamento e congelamento: incluindo uma variedade de máquinas de congelamento rápido e máquinas de congelamento de bebidas frias, também podem incluir máquinas de refrigeração. Máquinas de quantificação: A quantificação, volumétrica ou pesada, de vários líquidos e sólidos incluídos no fluxo do processo.
Máquinas de embalagem: incluindo todos os tipos de materiais sólidos e líquidos, latas, garrafas, máquinas de sacos.
Máquinas de extrusão e outras máquinas difíceis de classificar.
Além disso, existem alguns equipamentos gerais, como máquinas de transporte, incluindo correia transportadora, elevador de caçamba, transportador pneumático, uma variedade de bombas e equipamentos de transferência de calor e recipientes, também comumente usados ​​em fábricas de alimentos.
Em resumo, do ponto de vista do projeto de pesquisa, fabricação e compra e combinação de equipamentos, os dois métodos de classificação acima têm certo significado orientador para o desenvolvimento da produção. É necessário não apenas estudar as relações internas de várias máquinas operacionais em vários processos de produção de alimentos, de modo a facilitar o desenvolvimento de linhas de produção de apoio, mas também estudar a eficiência de produção e a estrutura mecânica de várias operações unitárias, de modo a tornar um avanço parcial na tecnologia para impulsionar o geral.