Como é feito o alimento extrusado

O equipamento de produção de extrusão e expansão de alimentos é um produto muito maduro de nossa empresa, com anos de experiência e tecnologia em pesquisa e desenvolvimento e inovação tecnológica contínua. Podemos personalizar diferentes soluções de design de acordo com as necessidades de diferentes clientes, alcançando altos padrões de precisão. As máquinas de extrusão podem produzir principalmente vários tipos de alimentos extrusados, como sanduíche de arroz, frutas, bolo de trigo, rosquinha, sobremesa de cacau, ervilha, pedaços de frango, etc.

O principal princípio de funcionamento das máquinas de extrusão e extrusão é alimentar as matérias-primas misturadas na câmara de extrusão de parafuso do equipamento de extrusão e extrusão. O volume do espaço da câmara de extrusão diminui gradualmente ao longo da direção do avanço do material e a pressão de expansão no material aumenta gradualmente. Ao mesmo tempo, o movimento do material na câmara de extrusão é acompanhado por forte cisalhamento, amassamento e fricção, fazendo com que a pressão interna e a temperatura aumentem continuamente. A estrutura organizacional do material muda, causando maior gelatinização do amido, desnaturação de proteínas e danos às fibras brutas. Alta temperatura e alta pressão fazem com que o material saia da porta de descarga e sua pressão seja liberada repentinamente em um instante, causando o flash parcial da água. Após o resfriamento, o material apresenta uma estrutura solta e porosa, e o material expandido aparece na forma de torrões, flocos ou cavacos grosseiros. O produto extrudado é então moldado em um tamanho ou formato especificado por meio de um mecanismo de modelagem.

Nossa empresa desenvolveu vários modelos de máquinas de extrusão e expansão, principalmente divididos em duas categorias: hospedeiros de rosca simples e hospedeiros de rosca dupla. A extrusora de parafuso único produz principalmente tarugos e lista de alimentos de massa frita, e os produtos produzidos precisam ser fritos e expandidos duas vezes. O host de parafuso duplo é um host do tipo expansão direta, sem a necessidade de expansão secundária. Cada tipo de host de expansão de extrusão possui diferentes modelos de produção e tamanho.