Tecnologia de Extrusão Indireta

Princípio de funcionamento: As matérias-primas são cozidas na extrusora e empurradas através do molde quando a temperatura é inferior a 100°C, e a massa da matéria-prima é formada a baixa temperatura, o que pode impedir que a umidade do material se transforme instantaneamente em vapor e causando inchaço. O processo de sopro do produto é completado principalmente por cozimento ou fritura após a extrusão. Neste processo, depois que as matérias-primas passam pela extrusora, as matérias-primas são apenas maturadas e semicuradas, e o produto recebe uma certa forma. Ao mesmo tempo, para melhorar a qualidade do produto, tornar a textura do produto mais uniforme e a gelatinização mais completa, o produto semi-acabado após a extrusão precisa passar por um processo de temperatura e umidade constantes por um período de tempo , e depois realizar o pós-processamento, como assar ou fritar . O fluxo do processo de tecnologia de extrusão indireta é principalmente o seguinte:
Alimentação-formação-secagem-expansão-embalagem-alimento expandido
Em comparação com a comida tufada de extrusão direta, a comida tufada de extrusão indireta geralmente tem as características de estrutura mais uniforme, melhor sabor, dentes menos pegajosos, gelatinização mais completa do amido e controle mais fácil do grau de puffing, etc., e é mais popular. Comida estufada.

Jinan DAYI Machinery Technology Co., Ltd. está localizado na bela cidade de Jinan. A empresa está envolvida na pesquisa e desenvolvimento de máquinas de linha de produção de alimentos e tecnologia de produção há muito tempo, tecnologia de produção padrão da empresa, conceito de operação de controle automático e foco no desenvolvimento de equipamentos de produção estáveis ​​e confiáveis. Os designers da empresa têm experiência de longo prazo em design, desenvolvimento, depuração e produção, e têm pessoal de engenharia responsável no local envolvido no trabalho de produção e depuração, e podem fornecer processos padronizados de design, produção e depuração.