Que tipo de maquinário de alimentos é promissor (parte 1)

A fim de atender às mais altas exigências de pessoas em diferentes níveis do mercado consumidor de alimentos, fazer pleno uso dos recursos alimentares existentes e promover o desenvolvimento sustentável e rápido da indústria de alimentos, a indústria de tecnologia e equipamentos de engenharia de alimentos deve confiar de perto sobre o progresso científico e tecnológico.
1. Equipamento de processamento profundo de subprodutos de grãos e óleo
O equipamento de processamento profundo de subprodutos de grãos e óleo inclui o equipamento de processamento de farelo de soja, farelo de amendoim, farelo de colza, farelo de algodão e farelo de milho usando dessolubilização e desintoxicação a baixa temperatura, e o equipamento de processamento de farelo e farelo de arroz. A esse respeito, muitos avanços tecnológicos foram feitos, mas como levar os resultados da pesquisa científica do laboratório para a aplicação industrial ainda precisa ser desenvolvido e inovado.
2. Equipamento de extrusão e lixiviação para processamento de óleo
"Máquina de extrusão e lixiviação" é a tecnologia avançada em processamento de petróleo no mundo atualmente, que pode substituir parte dos quatro processos de britagem, amolecimento, laminação de tarugos e lixiviação no conjunto completo de equipamentos tradicionais de lixiviação de petróleo. Tem benefícios econômicos e sociais óbvios. Atualmente, a maioria das fábricas ainda usa o processo e equipamento tradicionais de extração de petróleo, portanto, o equipamento tem um amplo mercado.
3. Conjuntos completos de equipamentos para processamento profundo e utilização abrangente de milho em grande escala
A taxa de utilização abrangente de milho nos Estados Unidos e outros países desenvolvidos é de até 99%, e mais de 30 principais e subprodutos podem ser produzidos ao mesmo tempo. Estes produtos são amplamente utilizados em alimentos, produtos químicos, farmacêuticos, biológicos e outros campos. A indústria de equipamentos de tecnologia alimentar deve assumir a tarefa de desenvolver equipamentos de processamento profundo para atender ao desenvolvimento econômico da indústria.
4. Equipamento completo para processamento de amido em larga escala
O índice técnico e a escala de produção de pequenos equipamentos completos para processamento de amido não podem atender às necessidades de desenvolvimento da indústria de alimentos. É necessário fazer um avanço na pesquisa e desenvolvimento de conjuntos completos de grandes equipamentos de processamento de amido o mais rápido possível e lutar por um novo nível.

5. Conjuntos completos de equipamentos de processamento de alimentos altamente automatizados
A pesquisa científica em máquinas de processamento de alimentos já alcançou um alto grau de controle e gerenciamento automático, o que não apenas economiza mão de obra, mas também melhora muito a qualidade do produto. Atualmente, muitos fabricantes ainda usam um grande número de operações manuais a esse respeito; portanto, esse aspecto dos problemas de desenvolvimento de tecnologia e localização de equipamentos deve ser resolvido o mais rápido possível.
6. Equipamento de processamento profundo de vegetais
Nos últimos anos, o processamento profundo de produtos vegetais se desenvolveu rapidamente, mas o processamento profundo de alimentos vegetais representa menos de 10% da produção total de vegetais, portanto, é necessário um grande número de equipamentos de processamento profundo.
7. Equipamento de processamento de carne e produtos à base de carne
De acordo com os principais requisitos do programa nacional de desenvolvimento de ciência e tecnologia da indústria de alimentos, atualmente, além de continuar a usar congelamento rápido, esterilização a baixa temperatura e preservação a baixa temperatura, circulação de cadeia congelada e outras novas tecnologias aplicáveis, velocidade até o desenvolvimento de carne refrigerada, acompanhamentos ou carne de condicionamento, linguiça de presunto e outros produtos de carne cozida, também é necessário desenvolver e melhorar a tecnologia de utilização abrangente e equipamentos de vísceras, sangue, pele, ossos, penas e várias glândulas de animais abatidos e aplicar tecnologia de separação e purificação para descartar resíduos e desenvolver substâncias com atividade funcional e fisiológica.