Breve introdução da linha de processo de proteína de soja texturizada

A proteína de soja texturizada tem uma história de décadas de desenvolvimento noutros países, mas com o desenvolvimento do nosso país relativamente tarde, muitas pessoas ainda não estão familiarizadas com ela, com o desenvolvimento contínuo da tecnologia de processamento. O sabor e o estado dos produtos estão perto da terra e são aceites por cada vez mais consumidores. A melhoria contínua das linhas de produção de proteínas de soja texturizadas fez grandes progressos no desenvolvimento da indústria. Em seguida, vou introduzir brevemente o que é a linha de produção de proteína de soja texturizada e as suas características de processamento.

1. Introdução do produto da linha de produção de proteínas de soja texturizada

As linhas de produção de plantas, tecidos, proteínas e alimentos são equipamentos de alta proteína e de alta fibra introduzidos no mercado pela nossa empresa de acordo com as necessidades dos mercados nacionais e estrangeiros e anos de tecnologia de extrusão. Sob a promoção da NASA, o material é composto por alta temperatura, alta pressão e proteína alta composta no barril. Os produtos produzidos têm uma forte textura de carne e uma forte dureza do estado de fibra, que são profundamente amados pelos produtores.

2. Características de processamento da linha de produção de proteínas de soja texturizada

Atualmente, a proteína de soja texturizada de soja é feita principalmente de farinha de soja desonrada, concentrado de proteína de soja, proteína de soja isolada, etc., sob a ação de maquinaria e calor como agitação, extrusão e inchaço. É rica em nutrição e funcional, com as seguintes características:

1. Após o extrusor, as moléculas proteicas são ordenadamente dispostas, com a mesma direção da estrutura do tecido, com um tecido poroso semelhante à carne, com excelente conservação e mastigação.

Qual é a linha de produção de proteína de soja texturizada? Quais são as suas características de processamento?

2. Utilize temperatura elevada a curto prazo, humidade elevada e processamento de alta pressão para remover várias substâncias nocivas (trippsina, urease, saponina, hemagglutina, etc.) contidas na soja, melhorar a capacidade do corpo humano de absorver proteínas e melhorar significativamente o valor nutricional. .

3. A descompressão rápida e a explosão na saída durante a expansão podem remover o mau odor na soja e reduzir a produtividade após comer proteína de soja.

4. A proteína de soja texturizada de soja tem boa retenção e é limpa e não gordurosa como um alimento.

5. Fácil de utilizar, mergulhe na água da temperatura ambiente durante cerca de 30 minutos, pode adicionar vários alimentos.

6. A proteína de soja texturizada de soja não contém colesterol, e as pessoas com doenças cardiovasculares podem comê-la com confiança.

7. A proteína de soja texturizada de soja é uma proteína vegetal ideal, contendo 8 aminoácidos essenciais (leucina, isoleucina, lisina, metião, threonina, triptofano, fenilalanina, valine) ).

8. A forma da proteína de soja texturizada de soja é de floco, bloco e granular. Das cores às cores primárias ao vermelho, as implementações são mais versáteis.

Com a melhoria do nível de vida das pessoas, a procura de alimentos está a aumentar. proteína de soja texturizada é a perspetiva de snacks que as pessoas gostam, e é uma escolha muito boa. A produção de proteína de soja texturizada processada também terá grande desenvolvimento. Trata-se da linha de produção de proteína de soja texturizada aceite para todos, espero que ajude a todos.