Características do equipamento de crisping de frutas e vegetais

2022/09/22 14:58

O secador adota o princípio da utilização em várias camadas de ar quente, adequado para desidratação e secagem de várias ervas, frutos secos, legumes e outros flocos, blocos, tiras e itens granulares. Também pode ser utilizado para secar e desidratar tofu seco, ovos marinados e produtos de aves na superfície da cozedura e da marinação. O ar quente puro gerado pelo forno de ar quente é usado, e a temperatura do ar quente é controlável de 50°C a 160°C. São utilizados dois métodos de secagem e desidratação, secagem e secagem de ventilação ao mesmo tempo. O volume de ventilação do ar quente está razoavelmente ajustado. Secar, utilizar o ar quente, secar e desidratar rapidamente.

Fruit and vegetable crisping equipment.png

Características do equipamento:

  1. Resolver o problema que o vapor de água volta ao material após a temperatura do sistema diminuir durante o movimento co-direccional causado pela desumidificação a jusante do secador tradicional;

  2. Durante o processo de secagem, o ar quente move-se para a frente a partir da cauda, contactando totalmente o material e fazendo uso pleno da transferência de calor através da condução térmica, convecção e radiação;

  3. A energia térmica é diretamente transferida para o material, de modo a que a humidade do material seja continuamente evaporada na garrafa, e o dispositivo de indução de ar na porta de alimentação extrai uma grande quantidade de água e ar húmido para evitar a poluição secundária causada pela descarga de poeiras;

  4. Através da espiral interna de agitação, varredura e cópia de placas, o movimento material é promovido para completar todo o processo de secagem;

  5. Desumidificação de condução contracorrente para evitar a redução dos procedimentos de secagem repetidos.

  6. A conservação do calor na caixa de secagem é boa, o material é aquecido uniformemente, a perda de nutrientes é pequeno, o ambiente de secagem é limpo, e o produto acabado é seco, e o material não será deformado, rachado, descolorado, oxidado e outros efeitos inferiores após a secagem, e o período de armazenamento é longo. , Em comparação com os equipamentos de secagem tradicionais, pode proteger eficazmente os materiais.

  7. Elevado grau de automatização e inteligência: utilização de dispositivos de temperatura constantes auto-controlados, funcionamento contínuo durante 24 horas, não afetado pelo clima, separação de água e eletricidade, sem risco de fuga, sem risco de explosão;

  8. Instalação e comodidade: secagem e desumidificação integradas, instalação e demolição são muito convenientes, podendo ser instaladas no interior ou no exterior.

Fruit and vegetable crisping equipment processing line.png