Equipamentos de processamento de alimentos e snacks de frutos do mar

No passado, "eu conheço o sabor do mar" uma vez feito lanches instantâneos de algas profundamente enraizados no coração das pessoas, basicamente abrindo uma nova era de desenvolvimento intergeracional de snacks de frutos do mar. Com o desenvolvimento acelerado da "economia azul profunda" do meu país nos últimos anos, a utilização de novas tecnologias de processamento de alimentos e novos processos para desenvolver vigorosamente alimentos marinhos de lazer no verdadeiro sentido tornou-se um importante rumo para o desenvolvimento da indústria de produtos marinhos. Filetes de peixe grelhados, salsichas de bacalhau, etc. tornaram-se um novo oceano azul onde as empresas de alimentos estão a competir pela disposição.

Sob a tendência de atualização do consumo, a mudança de "comer bem" para "comer bem" injetou um novo impulso na indústria alimentar, impulsionando a indústria alimentar a montante para acelerar a otimização e a modernização. Desde embalagens de alimentos a tipos de alimentos, qualidade dos alimentos, etc., todos os aspetos dos snacks estão a mudar tranquilamente. Neste processo, os frutos do mar, como uma importante fonte de ingestão de proteínas de alta qualidade pelo corpo humano, tornaram-se um grande produto de snacks de alta qualidade em combinação com a tendência de desenvolvimento do mercado e as características do próprio marisco.

Olhando para o mercado nos últimos anos, Jinzai, Zhenzhiwei, Baicaowei, Jinmofang e muitas outras marcas surgiram na indústria para produzir snacks de peixe, e lançaram peixe seco com sabor instantâneo e filetes de peixe grelhado. Zhangzidao Alcançou uma cooperação estratégica com a BESTORE para promover conjuntamente o lançamento de snacks de frutos do mar embalados individualmente, como marisco inteiro umami, saia picante, cogumelos de ostra e vieiras, camarão taichi picante e amêijoas grelhadas. Não é difícil constatar que os limites dos snacks de frutos do mar são as espécies cada vez mais alargadas, cada vez mais abundantes, mostram uma correlação positiva com as crescentes necessidades materiais das pessoas. Os responsáveis da indústria também salientaram que os snacks de frutos do mar reúnem os dois pontos quentes atuais de alimentos marinhos e lanches de lazer, e geralmente têm amplas perspetivas de desenvolvimento.

No entanto, como o chamado "rabanete e couve têm o seu próprio amor", embora a procura de frutos do mar, peixe e outros alimentos das pessoas esteja a mostrar uma tendência crescente, há muitas vezes uma diferença no sabor e na aceitação do sabor entre a cozedura quente e os alimentos prontos a comer, como temas como a remoção do cheiro de peixe e a nutrição ainda estão a receber muita atenção. Assim, no processo de desenvolvimento contínuo e evolução dos snacks de frutos do mar, a modernização da tecnologia e tecnologia de produção desempenha um papel crucial.

Por um lado, em termos de tecnologia de produção, o autor notou que os fabricantes estão empenhados em encontrar áreas marítimas de alta qualidade e na consolidação de fundações de alta qualidade com matérias-primas de frutos do mar de alta qualidade. Em seguida, os frutos do mar são processados por um processo de cozedura a alta temperatura de 121 graus Celsius, de modo a melhorar o sabor tanto quanto possível, mantendo ao mesmo tempo os nutrientes como proteína de alta qualidade nas matérias-primas; ou através do aprofundamento da cooperação indústria-universidade-investigação, a tecnologia de produção moderna permite a produção de snacks de frutos do mar , de modo que os deliciosos frutos do mar que normalmente aparecem em cima da mesa podem entrar no mercado de consumo de uma forma mais conveniente.

Por outro lado, com a tendência de desenvolvimento cada vez mais clara do snacking e dos alimentos para snacks de frutos do mar de alta qualidade, o crescimento da procura frontal dos consumidores também injetou impulso na transformação e expansão da produção. Por exemplo, a Zhangzidao alcançou um sistema de cadeia de abastecimento relativamente completo com a base de fornecimento de matérias-primas de frutos do mar a montante e as marcas de snacks de lazer a jusante. A produção média é acompanhada de equipamento de limpeza, equipamento de cozedura, equipamento de vácuo, equipamento de embalagem fresco, etc. para melhorar a produção e a qualidade. Pode abrir o mercado sem problemas e trazer benefícios a todas as partes. Além disso, com a expansão contínua do mercado de snacks de frutos do mar e o processo de operação das empresas de produção que se deslocam para a escala industrial, apoiar os correspondentes equipamentos e instalações de produção automática é também uma medida indispensável e importante para melhorar a qualidade, aumentar a eficiência e expandir o mercado, reforçar a indústria de maquinaria e a produção alimentar. A comunicação e a cooperação das empresas tornaram-se um importante rumo ao desenvolvimento industrial.

No total, impulsionado por melhorias no consumo, o snack food de frutos do mar está a tornar-se uma "pastelaria doce". No processo de aceleração do layout, a indústria deve alterar rapidamente e rapidamente a procura dos consumidores, promover ativamente a inovação e o desenvolvimento dos produtos e a atualização dos processos produtivos e impulsionar o desenvolvimento saudável da indústria.