Equipamento de processamento de alimentos e Konjac

À medida que o mês de outubro se aproxima, o konjac também iniciou a época das colheitas. As áreas de plantação adequadas de konjac no meu país estão principalmente distribuídas nas regiões climáticas tropicais e subtropicais de monção húmida, como as montanhas do Sudeste, o Planalto Yunnan-Guizhou e as montanhas ao redor da Bacia de Sichuan.

Konjac tem sido cultivado e comido no meu país por muito tempo. Os produtos processados do konjac não se limitam ao tofu konjac que as pessoas comem frequentemente no passado. A Konjac foi processada em vários snacks e snacks, que são profundamente amados pelos consumidores. Ao mesmo tempo, o konjac tem as características de baixa caloria, baixa proteína e alta fibra dietética, o que também a torna uma escolha popular para pessoas que amam a beleza e perdem peso, e é um alimento dietético ideal.

No entanto, este alimento dietético ideal não pode ser comido casualmente. Toda a planta de konjac é venenosa, e o tubérculo de caule para o nosso consumo é ainda mais venenoso. Deve ser desintoxicado por moagem, cozedura, enxaguamento e outros processos. Um manuseamento impróprio também pode levar a problemas de segurança alimentar. As luvas também devem ser usadas durante o processamento para evitar que o sumo de konjac entre nas suas mãos.

À medida que o valor económico do konjac foi gradualmente escavado, as áreas de produção de konjac começaram a promover vigorosamente o cultivo de konjac, e o cultivo e processamento de konjac estão há muito ligados ao alívio da pobreza e à prosperidade. À medida que o processamento de produtos agrícolas se desenvolve gradualmente no sentido da mecanização, escala, automação e inteligência, a Konjac também se livrou do tradicional pequeno modo de processamento de oficinas. A utilização de vários equipamentos de processamento, tais como descasque, corte, secagem, moagem, cozedura, etc., torna o processamento de konjac mais eficaz com menos esforço, e a eficiência é muito melhorada. Os produtos konjac produzidos são mais seguros e fiáveis, e a qualidade também é garantida.

O prazo de validade do konjac é curto. Para prolongar a vida útil do konjac, as instalações de transformação geralmente secas fatias de konjac para posterior utilização. Os flocos secos konjac não só são convenientes para o transporte, mas também proporcionam comodidade para posterior processamento profundo. Compreende-se que, uma vez que as matérias-primas konjac domésticas não conseguem acompanhar, as empresas de transformação konjac ainda precisam de importar flocos secos de konjac da Indonésia.

Os flocos de konjac secos podem ser transformados em pó de konjac comumente usado em processamento profundo. De um modo geral, o processamento da farinha de konjac tem principalmente dois processos: método seco e método húmido. Entre elas, o método seco é obtido pulverizando, separando, triturando, peneirando, classificando e misturando. Com a melhoria contínua do desempenho dos equipamentos pulverizados nos últimos anos, também faz com que a qualidade da farinha de konjac tenha sido melhorada.

Entende-se que a província de Hubei considera o konjac uma das principais indústrias agrícolas que se esforça para construir. Os produtos konjac da Hubei são exportados para o exterior, e o valor de exportação atingiu os 140 milhões de yuan. Como empresa líder na indústria nacional de konjac, a Hubei Accord Konjac Biotechnology Co., Ltd. foca-se no processamento profundo da konjac e na investigação e desenvolvimento, produção e vendas de produtos relacionados com a konjac. Além de desenvolver vários snacks konjac, a empresa também usa konjac no campo das máscaras de beleza, produzindo quase 300 produtos konjac.

Konjac tem uma boa perspetiva de mercado. Em comparação com outros produtos agrícolas, o preço do konjac pode dizer-se que se inseja num período de crescimento relativamente estável. A aplicação de diversos equipamentos de transformação e tecnologia de transformação pode não só aumentar o valor acrescentado dos produtos konjac, mas também promover o rendimento dos agricultores. Com a maior integração das cadeias industriais a montante, a médio e a jusante, promoverá ainda mais o desenvolvimento saudável da indústria konjac.