Tecnologia de processo de equipamentos de processamento de chips congelados de frutas

As batatas fritas de frutos secos congelados são uma espécie de alimento saudável e nutritivo de lazer. Devido às vantagens da retenção nutricional, natural sem aditivos, saudável e crocante, e que pode ser armazenado à temperatura ambiente durante muito tempo, é profundamente amado pelos consumidores! É produzido por um conjunto completo de equipamentos de congelação de alimentos para frutas combinados com a tecnologia de processamento de batatas fritas secas com frutos. Equipamento de secagem de congelação de frutas, batatas fritas congelam o secador completo de equipamentos, o sumo de fruta congela o secador e o secador de frutas e vegetais e outros secadores de alimentos.

A tecnologia de processamento de chips de fruta utiliza a mudança de água de três estados. Ou seja, a água tem estados sólidos, líquidos e gasosos, e os três Estados podem ser transformados uns nos outros e coexistir em diferentes temperaturas e ambientes de vácuo. A utilização do princípio da sublimação, da tecnologia de refrigeração, da tecnologia de vácuo, da tecnologia de circulação, da tecnologia de secagem, da tecnologia de controlo eletrónico, etc. estão integradas na tecnologia de congelação a vácuo. As fatias de fruta fresca são processadas através da lavagem, descascamento, descasque, corte, esterilização da proteção de cores, limpeza de bolhas, drenagem, etc., e colocá-las em bandejas e entrar na oficina de congelação. As amostras de lascas de fruta são pré-congeladas num sólido a uma temperatura baixa de cerca de -45°C. Num ambiente de vácuo inferior a 55PA, sem liquefação de gelo, são diretamente sublimados como gelo e removidos como gás, de modo a obter a composição nutricional e a cor das lascas de fruta após a congelação. , aroma, sabor, forma e outros fins básicos de preservação, com as vantagens da reidratação, preservação a longo prazo à temperatura ambiente.

O conjunto completo de equipamentos de congelação de alimentos para frutas inclui equipamento de triagem, equipamento de limpeza, equipamento de água pura, equipamento de descasque, equipamento de corte, equipamento de proteção de cores, equipamento de drenagem, equipamento de secador de vácuo de alimentos, equipamento de pesagem e embalagem, equipamento de ensaio, etc. É composta para formar uma linha de produção automática de produção de congelação de frutos. Antes de o projeto ser aprovado, a linha de produção da máquina de congelação de alimentos para fruta precisa de ter a tecnologia do processo de congelação, determinar o fluxo do processo de congelação, determinar a solução de congelação e determinar o projeto chave na mão do conjunto completo de equipamentos de produção da máquina de congelação. O conjunto completo de equipamentos de secagem de alimentos para frutas é adequado para a transformação e produção de vários vegetais congelados, secos com frutos, medicamentos chineses à base de plantas congelados, alimentos prontos a comer congelados e alimentos congelados!

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